Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

700 gr Äpfel

Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden mit etwas Zitronensaft beträufeln dass sie nicht braun werden

Pâte brisée

200 gr Mehl

100 gr Butter

2 EL Zucker

1 Ei

3 El Rahm

1 Pr. Salz

Alle Zutaten zusammen in der Küchenmaschine mischen , zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln, am besten über Nacht im Kühlschrank lassen, oder falls die Zeit fehlt etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, dann dünn ausrollen und in eine Tarteform geben.

Guss

50 gr Zucker

1 P Vanillezucker

2 Eier

100 ml Milch

25 ml Rahm

Alle Zutaten vermischen und über die Torte geben

Torte im vorgeheizten Backofen bei 165 Grad (Umluft) 40 min. backen